Culiacán, Sinaloa.- El sector restaurantero en Culiacán espera recuperar el 15 por ciento de ventas que perdieron durante vacaciones, tras el inicio de clases en todos los niveles.
Este lunes dio inicio el ciclo escolar 2026-2027, y con ello regresó a Culiacán el tráfico matutino en diversos sectores de la ciudad, lo que trae consigo una clara activación en el comercio de distintos rubros.
En ese sentido, al ser entrevistada por medios de comunicación, se le preguntó a la presidenta de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados de Culiacán, Karla Fernanda García Beltrán, fue cuestionada sobre como se beneficia su sector del regreso a clases.
La restaurantera destacó que como muchos otros giros empresariales, aquellos que se dedican a la venta de comida dependen de una ciudad con movilidad y esto se logra con más tráfico.
Asimismo, precisó que los negocios que tienen flujo durante las mañanas, como restaurantes de desayunos y algunos café, son los que ya está notando la diferencia por el regreso a clases.
García Beltrán precisó que normalmente en el periodo vacacional caen las ventas entre 10 y 15 por ciento.
"Es el que esperamos que se recupere cuando ya se activen las escuelas y demás", aclaró.
Además, reiteró que se encuentran en trabajo permanente para que las ventas crezcan aún más, mientras que agregó que está en puerta el último trimestre del año, donde esperan mucha mayor afluencia.
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