La ansiedad es una de las enfermedades que más afecta a la salud mental de la población en general, se sabe que hay diferentes desordenes que incluyen la ansiedad como factor común; desorden de ansiedad, ansiedad social y diferentes fobias. Algunos de los síntomas de un cuadro de ansiedad generalizado son los siguientes; miedo, tensión muscular, nerviosismo, presión en el pecho y una preocupación excesiva que limita el desarrollo normal de la persona afectada.

Dependiendo el tipo y la severidad del caso puede ser necesario tratamiento farmacológico, la incorporación de técnicas de relajación como meditación o técnicas de respiración. Aunque la alimentación por sí sola no representa la solución para la ansiedad, se cuenta con la suficiente evidencia científica de que existen algunos alimentos pueden proporcionar gran ayuda al influir sobre la función cerebral disminuyendo la severidad o aparición de los síntomas.

A continuación, enlistaré los principales alimentos que pueden ayudar a reducir la ansiedad:

Pescados ricos en ácidos grasos como el salmón y la sardina, ambos son ricos en ácidos omega 3, se sabe que ayudan a reducir la inflamación y promueve la correcta función cerebral, lo que se ha observado en estudios es que para reducir la ansiedad se necesitan concentraciones más elevadas por lo que suplementar puede ser buena opción. La vitamina D presente en este tipo de alimentos es otro factor que contribuye la función cerebral. El consumir este tipo de pesados al menos 3 veces por semana sería suficiente para obtener resultados.

Huevos: La yema de los huevos es una fuente rica de vitamina D, además de ser una de las mejores fuentes de proteína, contienen todos los aminoácidos esenciales, específicamente triptófano el cual es necesario para la síntesis de serotonina, la serotonina es un neurotransmisor responsable del estado de ánimo, sueño, memoria y comportamiento. Para obtener mejores resultados es importante consumir el huevo completo y no consumirlo crudo.

Chocolate amargo: Los flavonoides encontrados en el chocolate amargo pueden tener un impacto en la salud cerebral al incrementar el flujo cerebral, el sabor característico del chocolate puede ser suficiente para reconfortar en un brote de ansiedad, es bueno escoger un chocolate que sea libre de azúcar y que sea de buena calidad, así como cuidar la porción pues al ser un alimento rico en grasas aporta más calorías.

Té verde: El té verde contiene L-teanina, un aminoácido que ha sido asociado a reducir la ansiedad y como promotor de la salud cerebral, además contiene antioxidantes (EGCG) que se cree promueven la producción de neurotransmisores GABA, estos dos componentes presentes en el té verde actúan en sinergia produciendo un efecto calmante.

Semillas: Las chías, almendras y semillas de calabaza son buenas fuentes de potasio, zinc y selenio, minerales con poder antioxidante, ayudan a reducir inflamación, las semillas de chía son además son fuentes de omega 3, es favorable incorporar diariamente una porción de semillas, puede ser en colación o bien como parte de una ensalada o incorporarse en licuados.